Przepis na murzynka na oleju krok po kroku. Mąkę przesiej przez sitko do miski. Wbij jajka, wsyp cukier i miksuj na niewielkich obrotach. Wlej olej i odrobinę mleka. Dodaj kakao i miksuj do połączenia się wszystkich składników. Przełóż ciasto do foremki i upiecz w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach C. Ustaw piekarnik na 180 stopni i piecz przez około 40-50 minut. Po 40 minutach sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe (patyczek musi być suchy). Zobacz też >>> Koktajle odchudzające - przepisy na dietetyczne koktajle warzywne i owocowe Przygotowanie: Pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, aby zaoszczędzić czas, jest wstępne rozgrzanie piekarnika do temperatury 170 stopni. Dzięki temu będzie gorący, gdy ciasteczka proteinowe będą gotowe do włożenia do piekarnika i nie trzeba będzie czekać. Wyciśnij do naczynia cytrynę i dodaj dwa banany rozgniecione widelcem. Do miski wsypać, najlepiej przesianą przez sitko, mąkę. Dodać sól. Całość zalać gorącą wodą, jednocześnie mieszając wszystko łyżką. Ciasto wymieszać, aż do połączenia się składników. Wyrobić ciasto ręką. Po uzyskaniu jednolitej masy ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm. Przy pomocy szklanki wyciąć z ciasta . Przyjęło się uznawać, że to co dietetyczne nie jest tak smaczne jak normalne dania. Warto jednak pamiętać, że dieta nie powinna być chwilową zmianą, której celem jest poprawa zdrowia czy sylwetki. W diecie chodzi o to, aby na stałe zmienić swoje nawyki żywieniowe i żyć zdrowiej. Dlatego dobrą praktyką jest poszukiwanie dań, które będzie można wprowadzić do swojego codziennego menu, zastępując nimi dotychczasowe. Dotyczy to również deserów i słodyczy. Na szczęście istnieją przepisy na dietetyczne ciasta, które są tak samo smaczne jak te uznawane za „bomby kaloryczne”. Czasami wystarczy zamienić masło na olej, zmniejszyć ilość cukru, pomieszać mąkę pszenną z inną, aby było zdrowiej. Dietetyczne ciasta i desery potrafią być smaczne oraz łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przepis na dietetyczne ciasto Przepisów na ciasta dietetyczne jest całe mnóstwo. Można wybierać wśród tradycyjnych pieczonych placków lub dietetycznych ciast przygotowywanych na zimno. Jednym z popularniejszych ciast dietetycznych jest ciasto marchewkowe. Do jego przygotowania potrzebujemy: Główne składniki 1,5 szklanki mąki pszennej graham (typ 1850) 0,5 szklanki otrębów pszennych 2 jajka 2 szklanki marchwi startej ¾ szklanki oleju rzepakowego ¾ szklanki cukru czubatą łyżkę kakao 100 g posiekanych orzechów laskowych 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki przyprawy korzennej tabliczka gorzkiej czekolady (min. 70% kakao) Białka ubijamy na sztywną pianę, a następnie miksujemy z cukrem i żółtkami. Do tak przygotowanej masy dodajemy pozostałe składniki i mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do keksówki i pieczemy w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 60 minut. Ostygnięte ciasto polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Żeby przygotować taką polewę należy drobno posiekaną czekoladę wrzucić do miski lub rondelka i postawić naczynie na mniejszym rondelku z niewielką ilością wody, którą normalnie gotujemy. Czekolada rozpuści się pod wpływem temperatury wrzącej wody pod spodem. Dietetyczne ciasto w 5 minut Czy to możliwe, aby zrobić dietetyczne ciasto w pięć minut? Do tego gatunku wypieków zalicza się serniki. Im mniej w nim dodatków, tym bardziej zdrowy, mniej kaloryczny i bardziej białkowy się staje. Sprawdź jak przygotować sernik – ciasto dietetyczne w 5 minut. Potrzebne nam będą: Główne składniki 1 kg twarogu chudego w kostce lub zmielonego w wiaderku szklanka mleka 1,5-2% lub mleka bezlaktozowego albo roślinnego np. migdałowego 2 opakowania budyniu w proszku bez cukru, np. śmietankowego lub waniliowego 5 jajek 2-3 łyżki ksylitolu/stewii, ewentualnie miodu Jeśli mamy ser w kostce musimy go trzy razy zmielić. Następnie wrzucamy do miksera ser, mleko, budynie w proszku oraz żółtka jaj i miksujemy na gładko. W drugim naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę. Dodajemy ją do pierwszej masy i mieszamy łyżką. Dosypujemy jeszcze ksylitol, stewię lub miód. Masę wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch można wysypać ulubione, świeże owoce. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i pieczemy nasze dietetyczne ciasto przez ok. 50 minut. Po tym czasie uchylamy drzwi piekarnika i studzimy sernik. Gotowe! Kocham ciasta z jabłkami – zwłaszcza na jesień! Ciepłe, pachnące cynamonem razem z kubkiem gorącej herbaty to idealny pomysł na deszczowe popołudnie. Nie brzmi fit? To was zaskoczę – oto przepis na klasyczne ciasto jabłkowe z kruszonką w zdrowej wersji – dietetyczny jabłecznik! Co to za życie bez prawdziwego jabłecznika? Niektórych smaków nie da się zastąpić. Dlatego odchudziłam klasyczny przepis na jabłecznik i wyszło mi cudo, a nie ciasto. Cała okrągła blaszka poszła w dwa dni, zjedzona z zapałem przeze mnie i mojego chłopaka. Trzeba uważać, bo to ciasto uzależnia 🙂 ZDROWY, DIETETYCZNY JABŁECZNIK Wydruk przepisu Dietetyczny jabłecznik - pyszne, zdrowe ciasto [PRZEPIS] Składniki 200 g mąki pełnoziarnistej (ja używam 3 zboża) Zawiera więcej błonnika i minerałów niż mąka pszenna - jest jej zdrowszą jabłka200 g masła jogurtowego Tolonis (ma mniej kalorii niż tradycyjne) Kupiłam w Biedronce0,5 szklanki (200 ml) ksylitolu lub erytrolu1 łyżeczka proszku do pieczenia4 łyżeczki cynamonu Składniki 200 g mąki pełnoziarnistej (ja używam 3 zboża) Zawiera więcej błonnika i minerałów niż mąka pszenna - jest jej zdrowszą jabłka200 g masła jogurtowego Tolonis (ma mniej kalorii niż tradycyjne) Kupiłam w Biedronce0,5 szklanki (200 ml) ksylitolu lub erytrolu1 łyżeczka proszku do pieczenia4 łyżeczki cynamonu Sposób przygotowania Przygotowujemy dużą miskę. Masło bądź masło + awokado kroimy na małe kosteczki i wrzucamy do miski. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Dodajemy mąkę, ksylitol, migdały, proszek do pieczenia, 1 łyżkę cynamonu. Dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu zagniatamy ciasto, aż będzie tworzyło całość. 3/4 ciasta układamy w okrągłej blaszce wypełnionej papierem do pieczenia (tortownicy) o średnicy ok. 25 cm. Posypujemy mąką ziemniaczaną. Jabłka kroimy na małe kosteczki, ścieramy na tarce bądź kroimy w cienkie plasterki - jak nam wygodnie. Układamy je na cieście. Posypujemy 1 łyżką cynamonu. Pozostałe 1/4 ciasta rozsypujemy w formie kruszonki na jabłkach. Pozostałe informacje Całe ciasto w wersji z masłem 200 gram ma 2137 kcal, 309 g węglowodanów, 103,7 g tłuszczu i 36,8 g białka. Z przepisu wychodzi przynajmniej 10 porcji, więc jeden kawałek ma 212 kcal, 30,9 g węglowodanów, 10,3 g tłuszczu i 3,6 g białka. Przeciętne, zwykłe ciasto z jabłkami ma zazwyczaj min. 300 kcal. Im więcej porcji, tym mniej kalorii ma kawałek. Dieta niestety wiąże się z ograniczeniem lub całkowitym wyeliminowaniem słodyczy. Dla łasuchów zadanie to może okazać się naprawdę trudnym wyzwaniem. Wysokokaloryczne, słodkie przekąski to zabójstwo dla sylwetki i zdrowia. Nadmiar cukru i tłuszczu w diecie prowadzi do wystąpienia otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia, a nawet nowotworów. Często nawet nie jesteśmy świadomi, że w małym kawałku ciasta może być tyle kalorii, co połowa naszego dziennego zapotrzebowania energetycznego. Tradycyjne kupne, a nawet i domowe ciasta to ogromna pułapka kaloryczna. Aby zdrowo się odżywiać, dietetycy zwykle zalecają wykluczenie z diety słodkich deserów. Takie postępowanie ma uchronić nas przed nadmiarem kalorii, kwasami tłuszczowymi trans, czy węglowodanami łatwo przyswajalnymi. Jest to jak najbardziej słuszne, jednak czasem chęć zjedzenia czegoś słodkiego wygrywa. Aby wyrzuty sumienia nie spędzały snu z powiek, wymyślono desery, których spożycie nie będzie grzechem. Dziś na warsztat bierzemy ciasta. Przedstawiamy 5 przepisów na niskokaloryczne, zdrowe i pyszne wypieki, które umilą życie każdemu łasuchowi! Owocowa tarta z kaszy jaglanej Pyszna tarta bez dodatku rafinowanej białej mąki. Moc odżywczej kaszy jaglanej w połączeniu z ulubionymi owocami – palce lizać! Składniki na około 11 porcji: Spód: ½ szklanki suchej kaszy jaglanej 5 łyżek mąki kukurydzianej 2 łyżki oleju rzepakowego 1 jajko 1 banan 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 3 szklanki mleka roślinnego łyżka masła lub oleju kokosowego 1 łyżka soku z cytryny dowolne owoce (np. maliny i ananas) Przygotowanie: Zacząć od przygotowania spodu. Kaszę jaglaną ugotować, następnie zblendować na gładką masę. Dodać mąkę, jajko, proszek, olej i rozgniecionego banana, następnie dokładnie wymieszać. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodać mąki. Gotowym ciastem wykleić foremkę do tarty (wraz z brzegami). Piec 35 minut w temp. 180°C. Podczas gdy spód znajduje się w piekarniku, należy przygotować krem. Zagotować mleko, wsypać wypłukaną kaszę jaglaną, masło lub olej i łyżkę soku z cytryny. Gotować, aż kasza wchłonie całe mleko. Krem zblendować i wylać na ostudzony spód. Lekko wciskając, ułożyć owoce. Po wystudzeniu schować do lodówki na około godzinę. Kaloryczność 1 porcji: 106 kcal Szarlotka w wersji fit Tradycyjna szarlotka bywa tłusta, w wersji fit – bez dodatku cukru i tłuszczu zachwyci każde podniebienie. Składniki na około 9 porcji: 1 szklanka mąki pszennej graham (typ 1850) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 4 łyżki migdałów (posiekane lub zmiksowane) ½ łyżeczki cynamonu ¼ łyżeczki imbiru ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej 10 sztuk suszonych daktyli (posiekane) 2 łyżki suszonej żurawiny 4 średnie słodkie jabłka 2 jaja Przygotowanie: Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Masę przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i piec w temp. 180°C przez 40 min. Kaloryczność 1 porcji: 131 kcal Ciasto marchewkowe Brzmi dietetycznie? Tak. Jednak klasyczne ciasto marchewkowe nie składa się jedynie z niskokalorycznych marchewek. Zazwyczaj są one tylko dodatkiem do białej mąki, masła i cukru. Dziś ciasto w zdrowej wersji – grzech nie spróbować. Składniki na około 10 porcji: 2 szklanki mąki pszennej graham 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki drobno startej marchewki ½ szklanki wiórek kokosowych 4 łyżki rodzynek 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżki soku z cytryny 4 jaja 5 łyżek miodu Przygotowanie: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli, dodać żółtka i miód – ubijać jeszcze przez chwilę. Do ubitych jaj dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz pozostałe składniki, wszystko wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy (średnica 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180°C przez ok. 1 godzinę. Kaloryczność 1 porcji: 250 kcal Ciasto fasolowe Czekoladowe, pyszne ciasto bez dodatku mąki. Świetnie sprawdzi się, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Składniki na około 12 porcji: 1 puszka czerwonej fasoli 1 duży dojrzały banan 2 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki ziaren słonecznika 2 jaja (osobno żółta, osobno białka) 3 łyżki miodu 6 łyżeczek kakao 2 łyżeczki cynamonu aromat rumowy lub arakowy 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Białka ubić na pianę. W osobne misce odsączoną z zalewy fasolę wraz z pokrojonym bananem zblendować na gładką masę. W trzecim naczyniu utrzeć żółtka, miód, kakao, cynamon, aromat i proszek do pieczenia. Następnie dodać jogurt i fasolę z bananem i słonecznik. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Na końcu dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Piec przez 40-50 min w temp. 180°C. Kaloryczność 1 porcji: 104 kcal Borówkowe ciasto owsiane Wykonane na bazie pełnowartościowej mąki owsianej, bogatej w białko oraz błonnik. Ciasto uzupełnione borówkami amerykańskimi (lub innymi ulubionymi owocami) zdecydowanie zapewni czyste sumienie. Składniki na około 10 porcji: 2 szklanki mąki owsianej 200 g borówek lub innych owoców 2 banany ½ szklanki mleka 1,5% 3 łyżki miodu 2 łyżki płatków owsianych górskich 1 łyżka oleju 1 łyżka pasty tahini 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka masła Przygotowanie: Banany obrać, pokroić na mniejsze kawałki i zblendować z mlekiem i miodem na jednolitą masę. Wlać do mąki owsianej, dodać proszek do pieczenia, olej i pastę tahini. Dokładnie wymieszać, aby składniki się połączyły. Ciasto przelać do formy na tartę wysmarowaną masłem. Wierzch posypać płatkami owsianymi i ułożyć borówki lub inne owoce. Piec w temp. 180°C przez 35-40 minut. Kaloryczność 1 porcji: 155 kcal Podsumowanie Powyższe przepisy dowodzą, że ciasta nie muszą być wysokokaloryczne. Można doskonale odzwierciedlić smak ulubionych klasycznych wypieków z zastosowaniem zamienników cukru czy białej mąki pszennej. Właśnie nadszedł ratunek dla każdego, kto uwielbia delektować się smakołykami. Udostępnij i podziel się wiedzą! Dominika Murat Absolwentka studiów magisterskich na kierunku dietetyka na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Post navigation bmippm Oblicz wskaźnik masy ciała( BMI )podstawowej przemiany materii ( PPM ) Wzrost cm 175 176 178 179 180 181 182 183 184 185 186 Test nawyków Czy zjadasz 5 posiłków dziennie? TAK NIE Czy uważasz, że Twoje posiłki są zdrowe i lekkostrawne? TAK NIE Czy wypijasz przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej dziennie? TAK NIE Wynik Twojego Testu niedowaga waga prawidłowa nadwaga otyłość Smaku domowego ciasta nie da się z niczym porównać - szarlotki czy serniki przypominają nam beztroskie czasy dzieciństwa. Jeżeli jednak jesteśmy na diecie, to jedzenie tradycyjnych słodkości jest niewskazane. Poznaj pomysły na zdrowe alternatywy - przepisy na dietetyczne ciasta!Fit blok czekoladowy To dietetyczne ciasto zachwyci wszystkich tych, którzy kochają tradycyjny, ciemny blok czekoladowy. Składniki: 100 g mąki orkiszowej jasnej 100 g mąki kokosowej 30 g kakao 3 jajka 100 g ksylitolu 30 g oleju kokosowego 300-400 ml wody bakalie W dużej misce umieść wymienione składniki i zblenduj na blendujemy na gładką masę. Ciasto przelej do formy do pieczenia, posmarowanej olejem kokosowym. Piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej Niewiele osób wie, że kaszę gryczaną można wykorzystać jako bazę do słodkiego przysmaku! Wyjdź poza schemat i przygotuj pyszne, lekkie ciasto gryczane. Składniki: 200 g kaszy gryczanej 100 g orzechów włoskich 2 żółtka 3 białka 60 g otrębów gryczanych 2 łyżki kakao 2 łyżki jogurtu naturalnego łyżeczka ksylitolu 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka sody Kaszę ugotuj i ostudź. Orzechy drobno posiekaj, a następnie zblenduj wszystkie składniki poza białkami jajek. Dodaj je do masy, gdy będzie już jednolita, a następnie wymieszaj całość łyżką. Całość przelej do formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Razowy pomarańczowiec Lubisz orzeźwiający smak cytrusów? Teraz może być on obecny także w pysznym, zdrowym cieście domowej roboty, które w dodatku możesz błyskawicznie przygotować! Składniki: 250g mąki żytniej typ 2000 200 g masła 2 łyżki ksylitolu 4 jajka 1 duża pomarańcza 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masło zblenduj z ksylitolem na jednolitą masę. Później stopniowo dodawaj jajka. W osobnej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj startą skórkę pomarańczy i wyciśnięty z niej sok. Tę część ciasta połącz z masą jajeczną i ponownie zblenduj. Ciasto przełóż do formy i piecz przez 60 minut w temperaturze 180 stopni. Jagielnik na zimno Czas na przepis, który na pewno pokochają fani sernika na zimno! Ma on słodki smak, a do tego zawiera niemało błonnika. Składniki: 1 szklanka nieugotowanej kaszy jaglanej 2 szklanki chudego mleka 1 szklanka wody 2 garście daktyli Kaszę wsyp do gotującego się mleka i wody i trzymaj na małym ogniu przez 20 minut. W trakcie gotowania dodaj rozdrobnione daktyle. Ugotowaną kaszę zblenduj na gładką masę. Możesz ją również wzbogacić o dowolne składniki – kakao, wiórki kokosowe czy bakalie. Gotową masę przełóż do tortownicy lub szklanek czy pucharków. Całość podawaj po schłodzeniu i ozdobieniu daktylami lub cynamonem. Buraczane brownie Brownie staje się w Polsce coraz bardziej popularne - i trudno się temu dziwić! Jego głęboki smak jest po prostu wyjątkowy. Poznaj nasz przepis na zdrowe brownie z buraków! Składniki: 3 ugotowane buraki puszka białej fasoli duża łyżka masła orzechowego 6 daktyli łyżka miodu pół łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao pół tabliczki gorzkiej czekolady 2 jajka łyżka przyprawy korzennej 2 łyżki oleju kokosowego Fasolę opłucz, zaś czekoladę połam na kawałki. Składniki (oprócz jaj) zblenduj na gładką masę. Następnie dodaj jajka, przelej masę do formy i piecz przez 30 minut w 180 stopniach. Jeśli powyższe przepisy Cię zainteresowały, odwiedź Centrum Dietetyczne Naturhouse, położone najbliżej Twojego miejsca zamieszkania - nasi dietetycy chętnie podzielą się z Tobą sprawdzonymi przepisami na ciasta dietetyczne i inne zdrowe przysmaki! Gratulacje! Zapisałeś się do newslettera. Aby mieć pewność, że otrzymasz nasze wiadomości, dodaj nas do swojej książki adresowej. Aby zrezygnować z otrzymywania od nas wiadomości e-mail, wystarczy kliknąć łącze anulowania subskrypcji widoczne w dolnej części wszystkich wiadomości.

przepis na ciasto dietetyczne